Що приготували в Хараппі?

Що приготували в Хараппі?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Для Бреда Чейза, археолога та антрополога, кулінарні практики та давня історія - дві дисципліни, які мають набагато більше спільного, ніж здається. Знання того, що їли наші предки та які їхні кулінарні практики, може запропонувати нам велику інформацію про те, ким вони були, і як вони організовували свої товариства, свої культурні практики та навіть свою соціальну ідентичність.

За допомогою їжі Чейз намагався пролити світло на одну з найдавніших і найневідоміших цивілізацій античності - цивілізацію долини Інду, відому також як Хараппа.

"У коледжі мене особливо тягнуло до двох предметів - археології та астрономії, але якимось чином таємниці минулого, закопані в землю, нарешті здалися цікавішими", - пояснив Чейз.

З часів студентства Чейз часто відвідував Індію і працював там разом зі своїми однолітками. Його захоплення Індією очевидно, як свідчить його володіння хінді. “Індія - це як мій другий дім, я провів тут багато часу. Моє робоче місце - Саураштра та Катч, важливо мати можливість розмовляти з місцевими жителями їхньою мовою », - говорить Чейз.

Розкопки, проведені завдяки співпраці між Археологічним інститутом Індії та Університетом Бароди в Долавірі та Багасрі, виявили цікаві знахідки. Люди, що населяли населені пункти Хараппів, харчувались різноманітно, в яких домінували зернові, м’ясо та молюски. Наприклад, ті, хто жив у межах стін Багасри, їли більше баранини, свинини та риби, ніж ті, хто жив поза межами його стін.

"Вивчення харчових звичок дає можливість дізнатися подробиці про соціальні відмінності в містах та селищах цивілізації долини Інду", - сказав Чейз.

«Спроба реконструювати минуле за допомогою фрагментованих фрагментів є проблемою. Малюнок ніколи не буває повним, і вам завжди потрібно продовжувати здогадуватися. Найбільш захоплююче - це намагання суворо підтвердити власні припущення емпіричними доказами.

Чейз веде хімічний аналіз костей давніх тварин, щоб зрозуміти, як і де вирощували худобу знати взаємозв'язок між Гараппани Вони жили в замурованих місцях та сільській місцевості регіону.

В даний час Чейз працює у відділі антропології та соціології Мічиганського університету, він є частиною команди, яка проводить інтенсивні польові роботи в Навіналі, місці, де цивілізація Хараппів оселилася в районах Куч і Гуджарат. Завдяки цьому проекту, який фінансується Університетом Керали та під керівництвом дослідників з Департаменту археології Університету Навінал, було знайдено свідчення того, що цей сайт був важливим місцем для ремесел та торгівлі.


Відео: Хараппская цивилизация Тайны Древнего Мира


Коментарі:

  1. Ourson

    Весела тема



Напишіть повідомлення